Wähle ein Thema:
Autor: Christiane Hübbe • Fachliche Prüfung: Dr. Christian Keinki
Lesedauer ca. 1 Minute
Teile diesen Artikel
Lesedauer ca. 1 Minute
Diese Suppe kannst Du kalt oder auch heiß genießen. Durch den hohen Wassergehalt hilft sie Dir dabei, Deinen Flüssigkeitsbedarf zu decken.
Dieses Rezept kann Dir guttun bei Mundtrockenheit, Kau- und Schluckbeschwerden, Übelkeit, Erbrechen, Sodbrennen, Fatigue, Aszites, Völlegefühl, Appetitlosigkeit oder Ileostoma.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 2
Das brauchst Du:
- 2 Salatgurken
- 1 TL Olivenöl
- 1 Schalotte
- 1 EL Dill oder Petersilie (gehackt)
- 2 TL Salz
- 1 große Tasse Wasser
- 1 TL Senf
- Pfeffer
- 2 EL Frischkäse
Anleitung:
- Schäle die Schalotte und die Salatgurken.
- Halbiere die Salatgurken längs und schabe die Kerne mit einem Löffel hinaus. Schneide die Gurken und die Schalotte klein.
- Erhitze das Öl in einem Topf und schwitze die Schalotte darin an. Gib die Gurkenstücke und das Salz hinzu. Fülle mit Wasser auf und koche alles für 10 Minuten.
- Füge Senf und Frischkäse hinzu und püriere alles zu einer glatten Suppe. Gib nun die Petersilie bzw. den Dill hinzu und schmecke noch einmal ab!
Tipp: Lass die Suppe am besten über Nacht im Kühlschrank abkühlen!
Teile diesen Artikel
Diese Artikel könnten Dich auch interessieren.
Fakten-Check: Mit oder ohne Fleisch – was ist besser bei Krebs?
Es gibt viele Ansichten. Zum Beispiel: „Fleisch hilft Dir, Deinen Nährstoffbedarf zu decken!“ Oder: „Fleisch kann das Krebsrisiko erhöhen!“ – Was stimmt wirklich? Und welche Ernährung passt zu Dir und Deiner Situation?
Sommersalat mit Wassermelone
Sommerlicher und saftiger geht es nicht! Dieser Salat ist herrlich erfrischend und eignet sich als Beilage oder Zwischenmahlzeit.
Fischfilet in Dill-Honig-Senf-Soße
Ein leichtes Gericht, das mit einfachen Zutaten auskommt. Seelachs liefert Jod und Proteine, die Kartoffeln komplexe Kohlenhydrate!
Quellenangaben
- Bildnachweis: © Sławomir Fajer – stock.adobe.com
Klinische Forschung
Wirksamkeit von Mika in klinischer Studie nachgewiesen
Medizinprodukt
Mika ist ein Medizinprodukt nach deutschem Medizinproduktegesetz
Sicherheit
Wir arbeiten nach höchsten Datenschutz-Richtlinien
